Kühlschubladenmodule bieten hocheffiziemte Kühlmöglichkeiten für professionelle Küchen an. Das spezielle Design der Luftführung in den Schubladen hält die gewünschten Temperaturen auch bei geöffneter Lade - die Energieersparnis gegenüber konventionellem Kühlgerät beträgt bis zu 60%. Die Kühlluft bleibt immer in der isolierten Wanne, es findet kein merkbarer Luftaustausch mit der warmen Küchenluft statt. Die stabilen Temperaturen verlängern die Haltbarkeit der Frischeprodukte um ein 3-4 faches. Zudem reduzieren sie den Abfall der Nahrungsmittel in der Küche.
Jede einzelne Schublade ist von +15 oC bis -22 oC stufenlos einstellbar. Optional können viele Geräte mit Schublade(n) für Schnellkühlung nach DIN 18872-5 eingerichtet werden.
Zentralanschluss-Ausführung für Kältemittel R 404a bei den Einbaumodellen zum gleichen Preis möglich; Ausstattung mit Elektronikregler, Hauptschalter und Expansionsventil. Mit Tauwasserverdunstung oder wahlweise mit Anschluss an bauseitigen Ablauf.
Daneben erlauben die Systeme ein perfektes Mise en place in jeder Küche. Die Kühlwanne bietet jeweils Raum für 2x GN 1/1 - 200 oder 1x GN 2/1 - 200 tiefe Einsätze oder deren Unterteilung in einem Einsatzgestell. Durch verstellbare Fachunterteilung lässt sich der Innenraum auch für diverses Schüttgut, Eisbuchsen GN 1/3 - 200 oder Pacojet-Behälter zum Einfrieren oder Lagern benutzen. Eine Reihe belastbaren CNS-Abdeckungen. Verschiedene Kühlaufsätze, Aufsatzborde usw. ermöglichen passgenauen und flexiblen Einsatz.
?Die folgenden Optionen stehen zur Verfügung:
1 Schubladeneinheit, steckerfertig oder für Zentralanschluss 1.100 mm breit, 700 mm tief, 416 mm Einbauhöhe
2 Schubladeneinheiten, steckerfertig - unterbaufähig 1.100 mm breit, 700 mm
3 Schubladeneinheiten übereinander, steckerfertig mit 96 mm Rädern und 10 mm Abdeckung
1.100 mm breit, 700 mm tief, 1.297 mm hoch
