Le Grand Lion Workstation
zum Anschluss an eine Zentralkühlung!!
In Zusammenarbeit Jörg Meyer von der Bar Lion in Hamburg, haben wir diese Workstation entwickelt
Sie vereint ergonomisches und platzsparendes Arbeiten, unter Berücksichtigung eines geschlossenen Kühlkreis lauf, zur Produktion der Cocktails/Longdrinks.
Zum überbrücken der Flaschenkühlung, haben wir eine bewegliche Plattform inklusive mini Abfallbehälter und Schneidebrett inkludiert,
welches über der Flaschenkühlwanne nach rechts und links verschoben werden kann!!
Die Station ist nach Ihren Platzbedürfnisse anpassbar!
Basispacker beinhaltet:
PB-Compakttheke (PB-CT) steuerungsfertig,
Beginnend von Bartenderseite Links nach Rechts:
Spülstation mit Edelstahlarbeitsplatte:
Drehtür DIN links für Spülenunterbau ,
mit Einlegeboden.
Bauhöhen : 790/890 mm
Korpustiefe : 600 mm
Korpusbreiten : 400/800 mm
nutzbare Innenmaße: 360 x 580 x 390 mm
Front Edelstahl (1.4301) gebürstet
vormontiert, 890 mm Höhe,
Front Edelstahl (1.4301) gebürstet,
2.Kühlstation mit 3 Flaschenauszüge unten :
berohrt und isoliert, mit Auflagerand
Abmessung : 1224 x 620 x 460 mm (BxTxH)
nutzbare Innenmaße: 1114 x 510 x 400 mm
Temperaturbereich bis max. -6° C.
Mit festen Steg laut Zeichnung
Innenkorpus in Edelstahl (1.4301), gebürstet, seitliche
Kontaktberohrung, Fühlerleerrohr, Boden mit Gefälle zum mittig angeordneten Ablauf
1 1/4", Außenkorpus in Edelstahl, Kältetrennung im Zargenbereich, fugenlose
Druckschäumung, FCKW-frei
ACHTUNG: Kälteleitungen und Ablauf tragen nach unten
auf!!!!!!!!!!!!
Kälteleistung 680 Watt bei -10° C VT
Expansionsventil R 134a (Löt-Ventil), montiert
Ablaufgarnitur für Kühlwannen
mit Siphon
Compakttheken (kältetechnisch) vorbereitet (HCT-V) lion Class
Abmessung: 900 x 560 x 600 (+ 43 mm Front) mm, (BxHxt) bestehend aus:
Unterbau: 900 x 520 x 600 (+ 43 mm Front) mm,
Sockelschiene: 40 mm Höhe.
Innenkorpus in Edelstahl (1.4301),
Kühlmöbel mit tiefgezogener Bodenwanne als Auffangwanne, fugenlose
Druckschäumung.
Mehrfach-Hohlkammerprofil mit integriertem Leitungskanal
und einem Mittelsteg 110 mm, schlag- und kratzfest.
Außenkorpus komplett in verzinktem Stahlblech,
Umluftverdampfer (240 Watt) inkl. Expansionsventil R 134a und
Kondensatschale, Kälteleitung und Tauwasserablaufschlauch links
herausgeführt.
Ausstattung bedienungsseitig von links nach rechts
Schubladen/Auszüge
Abteilbreite 450 mm,
Rollenauszug mit Fangverschluss,
nutzbare Innenmaße: 307 x 400 x 525 mm (BxHxT),
Front: Edelstahl (1.4301) gebürstet
"Fangverschluss" Verrigelung Abschliessbar
Technische Daten:
Elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige,
für horizontalen Einbau, werkseitig auf 6 °C Kühlraumtemperatur
programmiert, mit Abtauautomatik, ST-BUS-Schnittstelle für Vernetzung
(Datenaufzeichnung HACCP), inkl. Stecker, Fühler und Netzkabel (1500 mm lang).
Spannung 230 V/50 Hz/16 A, Typ 43, montiert.
Magnetventil für Mehrfachsteuerung.
Spannung: 230 V/50 Hz/0,08 A, installiert
